Изобретение дня: "SMART-нож"

Молодой корейский дизайнер Джон Чанг представил прототип «умного» ножа, который призван вовремя сообщить владельцу о свежести продуктов питания. Smart knife оснащен несколькими сенсорами, светодиодным экраном – и позволяет не просто нарезать продукты, но и оценить их качество.

Нож в считанные секунды после контакта с продуктом предоставляет информацию о его:

• свежести – в процентах, а также о температуре, содержании влаги, сахара и пестицидов;
• о бактериальной среде: наличии или отсутствии бактериальной инфекции, болезнетворной среды и т.п.;
• о питательных веществах: содержании белков, жиров, углеводов, основных витаминов и микроэлементов.

Более того, по желанию пользователя нож при нарезании может производить обработку среза отрицательными ионами, продлевающими и сохраняющими свойства еды.

По словам разработчика подобный нож мог бы предотвратить массу отравлений, и прочих желудочно-кишечных заболеваний.